植物为什么用淀粉酶(淀粉为什么在叶绿体内合成)

产生大量淀粉酶小麦种子萌发时产生大量淀粉酶，所以常选用萌发的小麦种子提取当谷类种子萌发时，两类淀粉酶α，β型都存在，淀粉酶总酶活性随种子萌发将升高，有利于淀粉被降解为植物生长发育所需的葡萄糖小麦种子为半；淀粉酶一般作用于可溶性淀粉直链淀粉糖原等α1，4葡聚糖，水解α1，4糖苷键的酶根据作用的方式可分为α淀粉酶EC与β淀粉酶ECα淀粉酶于动物唾液胰脏等植物。

小麦种子中主要的储能物质是淀粉，小麦种子萌发时会形成大量的淀粉酶，因此可选用萌发的小麦种子提取淀粉酶淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的；种子阶段无法进行光合作用，只有生出绿色叶子可以进行光合作用但是种子要萌发需要能量，这些能量只能由种子中自己储存的能量提供，种子中的能量就是储存在胚乳或子叶中的各种营养物质，其中就有淀粉，因此需要淀粉酶将其分解释放。

简单来说，就是因为赤霉素可以促进淀粉酶的活性淀粉酶是催化淀粉水解的高效催化剂赤霉素对α淀粉酶活性的促进从酶的从头合成，而非已存在酶的活化其促进α淀粉酶mRNA的形成，并能提高α淀粉酶mRNA水平，这是由于；淀粉酶广泛分布于动物唾液胰脏等植物麦芽山萮菜及微生物淀粉酶的临床意义减低肝硬化肝炎肝癌急性或慢性胆囊炎等疾病发病概率胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶。

当这个酶发挥作用时，作为葡萄糖接受体，必须有葡萄糖聚合体存在从植物含糖原量高的甜玉米种子得到的可溶性酶，只能以支链淀粉和糖原作为葡萄糖的受体烟草叶绿体的可溶性酶，能以支链淀粉糖原和加热淀粉粒的任何一种作为。

答淀粉多糖，植物细胞贮存的主要形式淀粉酶是催化剂，催化淀粉溶液水解成麦芽糖淀粉溶液是多糖溶液，作为淀粉酶催化淀粉水解的底物淀粉酶是蛋白质。

淀粉酶的用途是用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工糖浆制造葡萄糖等加工制造1在纺织物中加入淀粉酶可以使衣物更加柔软，而且还不会损伤皮肤，适合做睡衣2其次淀粉酶还可以应用在蔬菜加工的过程。

植物淀粉酶稳定植物淀粉的特征为糊化温度高，糊的透明度低，粘度相对比较稳定在某些植物如小麦和大麦的休眠种子中只含有β淀粉酶，α淀粉酶是在发芽过程中形成的，在禾谷类萌发的种子和幼苗中，这两类淀粉酶都存在。

中文名称造粉体英文名称amyloplast 定义参与淀粉合成和贮藏淀粉大颗粒的无色质体造粉体作用 1积累贮藏物质，造粉体合成淀粉 植物细胞在代谢过程中，不仅为生长分化提供营养物质和能量，同时还能产生代谢中间。

会影响实验结果而淀粉酶的底物是淀粉，其水溶液在不加酶时不会分解，且容易检测实验结果碘液，1，探究影响酶活性的因素的实验中，为什么用淀粉酶和过氧化氢酶？分别说明，跪谢。

淀粉酶活力的大小与产生的还原糖的量成正比用标准浓度的麦芽糖溶液制作标准曲线，用比色法测定淀粉酶作用于淀粉后生成的还原糖的量，以单位重量样品在一定时间内生成的麦芽糖的量表示酶活力淀粉酶存在于几乎所有植物中。

1α淀粉酶广泛分布于动物唾液胰脏等植物麦芽山萮菜及微生物微生物的酶几乎都是分泌性的此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地切断α－1，4链。

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